Justy's Memo

黒ラブジャスティのつれづれ日記。 3人のお兄ちゃんお姉ちゃんと楽しく過ごしてるんだ。

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オーソリティファミリーセール

今日は夫の休みだったのでスポーツオーソリティのファミリーセールに行って来ました。お目当てがなかったわけでもないのですが、帰って来て見れば、バスケットとユニフレダッチオーブン用の底網のみ(^^;;ユニセラが気になってましたが欲しいのはロング。でもこれはスポーツオーソリティにはな~い!後スタッキング出来る大きめ鍋セットが欲しかったのですが、ユニとスノピで悩んでしまい…おまけにユニfan5DXは在庫なかった_| ̄|○...

お昼はコストコ

今日のお昼はコストコのピザ。さすが雨の土曜日凄い混んでます(^^;;...

ナン(カレーに添えて召し上がれ)

イーストと小麦粉の中でも、意外と簡単にできて失敗が少ないのが、ナンとピザのドゥです。一次発酵だけでオーケー、少々ふくらまなくてもオーケーいつものカレーにナンを添えるだけで、一気に本格的なカレー屋さん風になります。材料8枚くらいA 強力粉 600グラムまたは強力粉300グラム+全粒粉300グラム)ドライイースト 10グラム(大さじ1強)三温糖(または砂糖) 10グラム(大さじ1強)塩 5グラム(小さじ1) B ぬるま湯(または水)...

牛肉の塩釜焼き

今回初めて作ったのでまだ試行錯誤の段階ですが(^^;;一応載せてみます。岩塩はかなり高いので天然塩を用意しましたが、支障はないと思います。多分。パフォーマンスが楽しい料理なので、大人数が集まるときにペグハンマーでパカっと割ってわいわいといただきましょう♪材料5-6人分 牛かたまり肉(1キロくらい)  岩塩又は天然塩(2 kg) A 水(50cc)  白ワイン(50cc)  卵白(1ヶ) ブランデー(少々)  タイム(適宜)  ロ...

うちの長男

某所には何人かファンを持っているらしいうちの長男(笑)ここ1年くらいですくすくと育ちまして、以前の彼を知っている方からするとぐぐっと男っぽくなってきました。ぶっとい眉毛に二重にらくだのようなふさふさまつげ、父親ゆずりの厚い唇。このままいくとあつっくるしー濃い男になりそうです。(夫も濃い顔だけど目が一重だからねぇ。)身長は今やあたしとおなじ。腕の長さと手の大きさと足の大きさは彼の方が上。お年頃な中学...

GW安曇野・松香寮オフキャンプ その6 焚き火は続くよいつまでも&最終日

さて、またまた間が開きましたが、最後は一気に行きましょう。ソーセージが出来上がったら、地鶏の丸焼きの下ごしらえを。真ん中には各種香味野菜と安曇野リンゴを入れてみました。が、この鶏がでかい!押し込んではみたものの、やっぱりフタがしまらん。寝太郎さん風にキャベツを上に載せ、無理矢理フタをしめました。その間に昨日来るはずだったdcl_isseyさんが到着。おめめくりくりのおぼっちゃんが可愛い!!早速お兄さんお姉さん...

GW安曇野・松香寮オフキャンプその5 翌日は料理教室がつづくよ~

明日は寝坊しちゃうかも♪なんて思ったのもつかの間、外から聞こえる男性の声で目覚めました。え?状況把握の出来ていないあたし。よくよく聞くとすずさんとくわさんのようです。えーーー?!また寝坊!?と思ったら、昨日も聞こえた6時のオルゴールが………この二人いつから起きてるんだ…(^^;;すずさんなんか最後まで寝てたはずなのに…昨日は化粧も落とさずに寝てしまったし、きっとタヌキになってるに違いない←マスカラが落ちてコソコソと...

母の日の餃子2006

思えば去年の母の日も餃子だった。(トラックバック参照)あたしよっぽど餃子が好きなのね(^^;;今年は父親がいたので采配は全て父が。去年はあたしが餡を作ったけど、今年は野菜を作るところから子供達が参戦。餡の中にいれるキャベツはチビすけが、ニラはお姉ちゃんが切ってくれて、それに肉と調味料を加えて、でかいジップロックに入れて外側からもみもみ♪これで手も汚れずに餡完了。包むのはもうお手の物。チビもだいぶ沢山餡を入...

GW安曇野・松香寮オフキャンプその4 宴会準備と宴会だ~

さあそれでは、いよいよ宴会に向けて、料理の準備をせねば…というのも、うち、いつも遅いんです。6時くらいから用意して食べるの8時くらい。今回は4時くらいから出来次第食べるという事だったので、こりゃああせらないと!!というわけでかけずり回ってたのですが。まずは時間のかかる塩釜の用意。作り方はまた別に載せますが、最初に調べたレシピは牛ロースの岩塩蒸しでした。が、牛ロース…またはリブ。たっかーい。岩塩…これまたた...

GW安曇野・松香寮オフキャンプその3 お買い物とエッグハント

さて前夜祭もそこそこに、意外と早く寝てしまったあたし、翌日は外に流れるオルゴールの音で目が覚めました。「え?!もう9時?←学校の始業ベルだと思ったらしい」と飛び起きて時計を見ると、まだ6時……_| ̄|○早い。早いよ。結局このオルゴールには三日間起こされました。まあ、ねぼすけのあたしにはちょうど良かったかもしれないけど。起きてまず散歩…といきたい所でしたが、まてよ。昨日の夜に着いてる面々もいるんだよな…と気を取...

GW安曇野・松香寮オフキャンプその2 出発!そして前夜祭へ

いつもなら、大抵朝出発なので、前夜はやたら遅くまでうろうろと荷物を作っているのですが、今回は子どもたちの学校からの帰宅をまって、夕方出発。それも、じつはこの日あたしは休みではなく…とはいうものの自営なのでこそこそ仕事をほっぽり出し、どうにか、子どもたちが帰ってきてから1時間ほどで、荷造りが全て終わりました。(本当は帰宅次第4時過ぎ出発予定だったけど、結局5時半くらいになっちゃった。)いつものようになんだ...

GW安曇野・松香寮オフキャンプその1 計画から準備

いやいや今更でございまして、大変遅くなりました。ではいつものように、たらたらと時系列でご紹介します。お料理と人間観察は先にアップしてますので、そこははぶいた感じで。でははじまり~そもそも、オフの話が舞い込んできたのは、あたしが北海道キャンプの予定で頭がめいっぱい!のまだまだ寒い早春の頃でございました。kuwaxさんとツーリング友達のすずさんが、オフをやるらしいとのこと。最初はなんか遠いかな~?と遠くから...

松香寮キャンプオフ料理編

今回はとにかくシェフが沢山いて、うまいもの食べまくりでした。人数も多いということで、あたしも気合いを入れて、うちにある鉄鍋三つ、担いでいきましたとも♪ていうか夫くんが積んでくれたんだけど(^^;;SAのコンビクッカー、UNIのスーパーディープ、Lodgeのスポーツマンズクッカーです。幸い、料理に関しては大きな失敗もなく、現地調達しまくった素材を使って、皆さんに喜んでいただいたのでとってもうれしかったです。特にソー...

ただいま~♪キャンプオフより帰還

  いやぁ、盛りだくさんな三日半でした。何から書いていいやら…そして大量の洗濯物も待っている(笑)レポはまた随時書いていくとして、とりあえず、総評と皆さんの印象を…始まるまでは10組もの大集団、どうなることやら?と期待と不安もあったのですが、いざ始まってみれば、なーに!キャンプ好きに悪い人はいない!みなさんそれぞれに楽しい方ばかりでした。いつものように、お料理作りっぱなしになってしまい、割と慌ただしかった...

オフキャンプテント村

徐々にメンバーも揃いはじめ賑わって参りました。昨日とはうって変わっていいお天気!気温は涼しいですが。みなさん、ブログの印象そのままの楽しいメンツです。...

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About Me

*Justy*

Author:*Justy*
ボクには3人の人間のお兄ちゃんお姉ちゃんと、釣りとカヤックが趣味のパパ、お料理とキャンプが好きなママがいるよ。みんなとアウトドアで遊ぶのが大好きなんだ。

ママのブログはこっち↓
http://blogs.yahoo.co.jp/kumi0903
キャンプの記事やお料理がたくさんだって。ボクも時々のってるよ。

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